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- 材料:深海野生魚1隻約1000g、蔥3棵、薑一小段、魚露少許、柴魚精少許。
- 作法:
- 蔥、薑洗淨切絲。
- 魚去鱗洗淨入蒸15分鐘。
- 淋上魚汁放上蔥絲即可。
- 健康特色:
- 年菜必備的魚作法多以油炸居多，本道菜特別選用新鮮深海魚清蒸，除了保留魚本身的鮮美滋味、減少油脂，同時增加魚油攝取有益健康。
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- Feb 01 Sun 2009 02:10
年年慶有餘
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