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材料:五穀雜糧飯1000g<黑豆、黃豆、糙米、紅豆、綠豆、薏仁各約40g>、蓮子40g、香菇10朵 作法: 香菇入鍋調味 蓮子洗淨燙熟 五穀雜糧放入蒸熟即可。 健康特色: 使用黑豆、糙米等五穀雜糧,取其味甘,性溫促進消化吸收的特點取代傳統油膩不易消化的油飯。 藉由各種不同穀類的營養素供應而獲得均衡的營養,並增加纖維質的攝取。
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