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吐司大變身【張雅雯、陳再興】
材料：吐司、鮮奶、西芹、蘋果、葡萄乾、水煮栗子、奶油、荳蔻粉。
作法：
1. 切成方型的吐司浸在鮮奶裡至軟。
2. 切成丁狀的蘋果、西芹與栗子以奶油拌炒，再加入葡萄乾、少許荳蔻粉，淋上白酒繼續炒軟。
3. 泡好的麵包加點胡椒、鹽巴，烤時會更香。
4. 在模具中塗上適量奶油，分別鋪上一層吐司、一層炒料。
5. 以300度隔水烘烤約1小時即完成。
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- Feb 15 Fri 2008 22:34
2008.02.15 吐司大變身
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