飲食記錄法
飲食記錄最主要的目的是讓營養師瞭解你的食物攝取量及飲食型態而做的一種記錄。
因此在填寫飲食記錄時應確實記錄，如此營養師才能正確的評估，進而修正不良的飲食習慣。
因此在填寫飲食記錄時應確實記錄，如此營養師才能正確的評估，進而修正不良的飲食習慣。
如何填寫飲食記錄：
1.時間：指進食任何食物時間。
2.烹調方法：請將您吃的食物所用烹調方式記錄下來，如蒸、煎、炸、煮、烤、炒、涼拌......等。
3.食物肉容：即把您所吃的食物一一記錄下來，包括：飯、麵、肉、魚、青菜、水果、飲料、任何點心......等。千萬不要認為所進食的食物是沒有熱量或低熱量而忽略不記，也許這些被忽略的食物，就是問題所在。
4.份量：應儘可能把食物份量具體描述出來，最好以重量標示，若無法用重量表示，則可用量匙、量杯、慣用的杯、碗、湯匙或拳頭、手掌大小......等表示。
5.進餐地點：註明是在家中餐廳、客廳、臥室、廚房進餐；或辦公室、中餐廳、西餐廳、速食店、路邊攤......等進食。
6.與誰進餐：自己、家人、朋友......等。
7.進餐狀況：記錄是否一吃一邊做其它事，如：聊天、邊走邊吃、看電視、看報紙......等。
8.所用時間：記錄自己吃此餐點或零食，花了多少時間。
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