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物價上漲,尤其外食族更明顯感受到餐費增加了,部份上班族表示,每到月底沒錢,只能吃泡麵裹腹,對此營養師表示,泡麵只空有熱量,幾乎沒有營養素,長期吃容易造成鈣質流失和發胖,她建議平時就要做好餐食規劃,不要到月底才沒錢吃飯,如果真的只能吃泡麵,最好加一點便宜的新鮮蔬菜進去,多少補充一點營養。
物價漲民眾月支出增加,不少領固定薪水的上班族表示每到月底沒錢了,就會吃泡麵裹腹,對此資深營養師趙思姿表示;因為泡麵的營養素非常少,只有提供熱量,長期吃泡麵最明顯的就是鈣質攝取不足,而且會消耗身體體內的營養素,容易影響身體的機能。而對於目前上班族到月底因為經濟困難不得不吃泡麵,趙思姿也說,第一就是平常就應該做好餐食規劃以及餐費的分配,就不會到月底才沒錢吃飯,而且極端飲食也容易造成偏食;她說如果一定要吃泡麵,可以去買一些較便宜的蔬菜像是豆芽菜或是白菜加在泡麵中,費用應該不會太多,也可多攝取一點營養。
趙思姿也說,真的不得已要吃泡麵省錢,最好買袋裝泡麵,一定比盒裝省錢,省下的錢去買些蔬菜雞蛋加進泡麵,自己動手煮,是比較好的作法。
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